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1 . Academic Journal
Modulation of the Nuclear factor erythroid 2-related factor 2 (Nrf2) pathway by the probiotic Limosilactobacillus reuteri DSM 17938 prevents diet-induced rat brain dysfunction
저자
by
Arianna Mazzoli
;
Maria Stefania Spagnuolo
;
Martina Nazzaro
;
Angela Di Porzio
;
Valentina Barrella
, et al.
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Journal of Functional Foods, Vol 116, Iss , Pp 106162- (2024)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Ex vivo degradation of β-Casomorphin-7 by human plasma peptidases: Potential implications for peptide systemic effects
저자
by
Sabrina De Pascale
;
Gianluca Picariello
;
Antonio Dario Troise
;
Simonetta Caira
;
Gabriella Pinto
, et al.
소스
Journal of Functional Foods, Vol 113, Iss , Pp 106004- (2024)
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7 . Academic Journal
Effect of brewer's spent grain melanoidins on maillard reaction products during storage of whey protein model systems
저자
by
Slim Blidi
;
Antonio Dario Troise
;
Mattia Zazzaroni
;
Sabrina De Pascale
;
Sarah Cottin
, et al.
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Current Research in Food Science, Vol 8, Iss , Pp 100767- (2024)
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7 . Academic Journal
Effect of brewer's spent grain melanoidins on maillard reaction products during storage of whey protein model systems
저자
by
Blidi, Slim
;
Troise, Antonio Dario
;
Zazzaroni, Mattia
;
De Pascale, Sabrina
;
Cottin, Sarah
, et al.
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In
Current Research in Food Science
2024 8
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7 . Academic Journal
Long-Lasting Impact of Sugar Intake on Neurotrophins and Neurotransmitters from Adolescence to Young Adulthood in Rat Frontal Cortex
저자
by
Spagnuolo, Maria Stefania
;
Mazzoli, Arianna
;
Nazzaro, Martina
;
Troise, Antonio Dario
;
Gatto, Cristina
, et al.
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Molecular Neurobiology
. 60(2):1004-1020
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7 . Academic Journal
α-Dicarbonyl compounds trapping ability and antiglycative effect of high-molecular-weight brewer's spent grain melanoidins
저자
by
Blidi, Slim
;
Troise, Antonio Dario
;
Ledbetter, Moira
;
Cottin, Sarah
;
Sturrock, Keith
, et al.
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In
LWT
15 April 2023 180
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7 . Academic Journal
Investigating phenotypic relationships in persimmon accessions through integrated proteomic and metabolomic analysis of corresponding fruits
저자
by
Sabrina De Pascale
;
Antonio Dario Troise
;
Milena Petriccione
;
Angelina Nunziata
;
Danilo Cice
, et al.
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Frontiers in Plant Science, Vol 14 (2023)
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7 . Academic Journal
Acid hydrolysis of spent coffee grounds: effects on possible prebiotic activity of oligosaccharides
저자
by
Fabrizio Sarghini
;
Francesco Marra
;
Angela De Vivo
;
Paola Vitaglione
;
Gianluigi Mauriello
, et al.
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Chemical and Biological Technologies in Agriculture, Vol 8, Iss 1, Pp 1-12 (2021)
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7 . Academic Journal
Conversion of dietary inositol into propionate and acetate by commensal Anaerostipes associates with host health
저자
by
Thi Phuong Nam Bui
;
Louise Mannerås-Holm
;
Robert Puschmann
;
Hao Wu
;
Antonio Dario Troise
, et al.
소스
Nature Communications, Vol 12, Iss 1, Pp 1-16 (2021)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Insoluble dietary fibre scavenges reactive carbonyl species under simulated physiological conditions: The key role of fibre-bound polyphenols
저자
by
Zhang, Hao
;
Troise, Antonio Dario
;
Qi, Yajing
;
Wu, Gangcheng
;
Zhang, Hui
, et al.
소스
In
Food Chemistry
1 July 2021 349
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